Bigas Luna · 1992 · 94’
Amb Jamón, jamón, Bigas Luna va iniciar una trilogia eròtico-gastronòmica on es parodiaven determinades costums del país i que es va completar amb Huevos de oro i La teta i la lluna. "Jamón, jamón és la història d'una mare que és una gran puta, d'una puta que és una gran mare i d'una estranya filla de puta" (Cuca Canals, guionista del film).